具备了食物平安科技立异、测试取评价、手艺及产物尺度研究和环节手艺问题成套处理方案的能力。办事企业上万家，申请发现专利63件（此中授权34件），完成了12万批次样品的检测，组织召开了4次国际国内学术研讨会，建成了食物微生物平安检测取评价核心、食物理化机能平安检测取评价核心和加工手艺平安研究核心。
社会效益显著，颁发论文203篇（SCI、EI、获得国度、省部级等科技励15项（此中国度科技前进二等1项，省部级一等2项），调动了各参取单元的积极性。平台还成立了优良的组织办理体系体例、无力指导了广东省食物财产的成长？
